PULAU LEMBATA

Sebuah perjalanan ke “Surga Terakhir di Ujung Timur  NTT”

 

Lewoleba (2009). Suasana malam masih terasa, langit masih gelap, ketika aku meninggalkan rumah menuju Bandara El-Tari Kupang. Ini adalah awal perjalananku ke   P. Lembata “Surga terakhir di Ujung Timur NTT”.  Bukannya untuk menghindari rutinitas kerja di kota seramai Kupang, sehingga Aku putuskan untuk melakukan field supervision di Pulau Lembata nun jauh di sana. Tapi memang sudah jadwalnya untuk kesana. Teman-teman disana sangat mengharapkan adanya dukungan  teknis.

KETIKA ANDA….!

 

 Ketika Anda kehilangan uang, Anda tidak apa-apa.

Ketika Anda kehilangan kesehatan,Anda merasa

kehilangan sesuatu.

Ketika Anda kehilangan nama baik, 

Anda akan merasa kehilangan segalanya.

(Sebab nila setitik rusaklah susu sebelanga)

MENGAPA HARUS PANGAN LOKAL..??

 

“Pangan lokal mengindikasikan bahwa pangan tersebut dapat tersedia di level masyarakat setempat dan tidak perlu mendatangkan dari luar.

Pangan yang berasal dari budidaya tanaman yang dilakukan setempat dan diolah menurut budaya setempat”

Tekad Pemerintah Propinsi NTT agar warga NTT mengkonsumsi bahan pangan lokal terus digaungkan. Warga diminta sehari dalam sepekan mengkonsumsi bahan pangan lokal, yang khas daerah. Tekad ini sekaligus juga hendak mengurangi ketergantungan warga terhadap beras. Sedangkan untuk kalangan pegawai pemerintah, agar setiap hari Kamis dapat mengkonsumsi pangan lokal.

Intermezo (“Jurus-jurus memikat wanita 2009”)

Ada seorang member di Kombes.Com (Luhur 99) mempostingkan tulisan yang tadinya mumet menjadi tersenyum yaitu : “Jurus-jurus memikat wanita 2009” . Mohon maaf untuk para wanita yang tidak sependapat dgn tulisan ini……. 

By LUHUR 99

Menurut Luhur99 (nggak tau nama benerannya)…..Buat sebangsa gue (Pria) ini adalah “jurus – jurus yg dasar memikat wanita, buat wanita hmmm..bener nggak sih jurus ini.. rahasia pemikat wanita 2009″

Pemberdayaan Masyarakat & Kurang Gizi

(catatan masih seputar Gizi)

Lembata (2009). Konteks Pemberdayaan Masyarakat lebih banyak diarahkan ke masyarakat yang tinggal di pedesaan. Karena sebagian besar masyarakat Indonesia tinggal di pedesaan, begitu pula dengan Propinsi Nusa Tenggara Timur. Menurut BPS Propinsi NTT pada Oktober 2008 Jumlah Penduduk NTT: 4,53 juta jiwa sedangkan jumlah penduduk miskin pada tahun 2007 sebanyak 1,16 juta jiwa (27,51 %) dimana 89,27 % berada di pedesaan. Umumnya penduduk di pedesaan bermata pencaharian di sektor pertanian.

Agar Bahan Makanan Tidak Kehilangan Gizi

Proses pengolahan dan penyimpanan bisa membuat gizi pada bahan makanan hilang atau rusak. Karena itu, perlakuan bahan makanan sebaik mungkin, jangan asal memasukkannya ke lemari pendingin. Cara mengolah makanan berpengaruh terhadap kualitas nutrisinya. Secara umum, tulis William Sears, MD, dan Martha Sears, RN, dalam The Family Nutrition Book, semakin sedikit pemrosesan, makin baik.

Nilai gizi makanan segar lebih baik ketimbang yang dibekukan, tetapi gizi makanan beku masih lebih baik dibanding makanan kalengan. Sayuran yang dibekukan sesaat setelah dipanen berisi lebih banyak vitamin daripada sayuran segar yang langsung diangkut melintasi wilayah untuk dipasarkan.

Aku & Kacamataku

Kupang (2009). Senja sudah menampakkan jati dirinya ketika Aku terbangun dari tidur siang yang sebenarnya jarang Aku lakukan. Entah Kenapa hari ini dapat tertidur pulas. Mungkin karena sebelumnya habis keasyikan membaca sambil tiduran.

Emang siang itu Aku berniat membaca  berbagai Artikel yang sudah Aku kumpulkan untuk menambah wawasan dalam segala hal, karena sambil tiduran belum selesai satu Artikelpun mata sudah mulai melemah, dan tanpa Kusadari tau-tau udah tertidur. Dan tiba-tiba Kliping Artikel ikut pula terlepas dari pegangan… Tidak ketinggalan Kacamata yang nangkring di depan mata juga ikut jatuh.

 

Menjelang Idul Fitri, Waspadalah terhadap GloNgGong & TiRen..!

By Agoesman

Bulan Ramadhan sudah menginjak di pertengahannya. Idul Fitri menjelang tiba. Biasanya salah-satu bahan mentah yang dicari-cari Ibu Rumah Tangga adalah Daging. Baik itu Daging Sapi, maupun Daging Ayam. Sesuai dengan hukum ekonomi “Demand – Supply”. Bila permintaan meningkat harga akan naik, bila produksi tidak ditingkatkan, atau dimana ada permintaan, harus ada supply yang cukup. Kondisi inilah biasanya dimanfaatkan oleh para produsen (penjual) dengan berbagai cara, Cara yang paling sering dilakukan adalah “daging GLoNgGONG & ayam TiRen”

 

4 Bahan Kimia berbahaya dalam Makanan & Minuman Yang Sering Dijumpai!!

(dikompilasi oleh Agoesman)

Sebagai konsumen produk makanan atau minuman Kita harus teliti, jangan hanya tertarik dengan penampilan luar baik warna, bentuk, kekenyalan dsb. Jangan-jangan makanan atau minuman tersebut sudah ditambahi dengan bahan-bahan kimia berbahaya supaya menarik.

Karena produsen makanan tahu betul kelemahan konsumen yang sering tergoda dengan penampilan makanan, warna, bau dan rasa. Karenanya produsen makanan membuat makanan yang berwana cerah, bau yang dominan, dan rasa yang kuat.

Sebagai konsumen Kita harus lebih cerdas dari produsen makanan tsb. Dengan cara berhati-hati dalam memilih.

4 bahan kimia berbahaya yang dilarang antara lain:

Menjadi Kemungkinan Anda

(Disadur dari Becoming A Star, Mario Teguh)

 HRD Manajer tempatku bekerja paling rajin mengirimkan nasehat-nasehat yang diambil dari tulisan pakar-pakar psikologi, motivator ataupun inspirator baik lokal maupun dari mancanegara. Salah satu motivator terkenal yang ada di negeri ini adalah Mario Teguh. Coba simak kata-kata bijak dari Mario Teguh dalam

“Menjadi Kemungkinan Anda”   

Anda bisa mencapai lebih dengan cara menjadi lebih.

Kunci untuk mencapai kemungkinan yang lebih besar adalah menjadi seseorang yang lebih besar dari diri ini sekarang. Dan ini adalah sebuah hak, karena tidak ada satu orangpun di antara kita yang boleh mengatakan bahwa dia tidak bisa menjadi lebih baik.