Meningkatkan Pangan & Gizi Keluarga dgn Pemanfatan Lahan Pekarangan

Dompu (2009). Cukup mudah mencapai Desa Adu, Kecamatan Uhu, Dompu. Perjalanan ke desa ini dapat ditempuh dengan kendaraan roda empat ataupun roda dua sejauh ± 20 km atau menempuh perjalanan ± 30 menit dari pusat kota Dompu. Jalan yang dilalui cukup baik dengan kondisi beraspal. Memasuki gerbang desa yang secara geografis dilingkupi oleh perbukitan ini, kita akan disambut dengan suasana desa yang tertata begitu rapi dengan semua rumah sudah dipagar kayu. Desa yang penduduknya didominasi oleh petani lahan kering ini bermukim di 3 dusun yaitu Woro, Adu dan Fanda. .

Walaupun relatif dekat dengan ibukota kabupaten, gizi balita masih menjadi tantangan di Desa Adu. Sebanyak 19 dari 87 balita masih mengalami gizi kurang. Dalam studi yang dilakukan oleh salah satu International NGO bersama IPB, tantangan utama dalam pemenuhan hak anak terhadap ketahanan pangan terutama terletak pada ketersediaan, akses dan penggunaan pangan di tingkat rumah tangga, bukan di tingkat masyarakat.

Sebagai masyarakat yang tinggal di pedesaaan, seperti umumnya daerah pedesaan di Nusa Tenggara Barat (NTB), mereka mempunyai lahan yang cukup luas, baik lahan perkebunan ataupun lahan tersisa sekitar rumah mereka. Lahan sekitar rumah ini lebih dikenal sebagai Lahan Pekarangan, yaitu sebidang tanah di dekat rumah baik di depan, di samping maupun belakang. Hanya kurang dari 10 keluarga keluarga yang memanfaatkan lahan pekarangan yang ada di sekitar rumah mereka dengan menanam sayur dan kacang-kacangan. Lahan pekarangan di banyak keluarga di Desa Adu masih dibiarkan terbengkalai. Dalam diskusi partisipatif bersama masyarakat untuk mengatasi masalah pangan dan gizi desa, pemetaan sumber daya yang ada di masyarakat dilakukan. Salah satu sumber daya penting yang diidentifikasi adalah keberadaan lahan pekarangan ini.

Dari diskusi bersama anggota masyarakat yang sudah mulai mengoptimalkan pekarangan, masyarakat menyadari bahwa ada banyak fungsi yang dapat dimanfaatkan dari lahan pekarangan sekitar rumah. Salah satu manfaat terpenting adalah untuk menyediakan kebutuhan Pangan dan Gizi Keluarga dengan cara ditanami berbagai jenis tanaman yang kemudian dapat dipakai dalam menigkatkan keragaman pangan di keluarga, terutama anak balita.

Pertama kali pemanfaatan lahan pekarangan ini dilakukan oleh para kader posyandu (kader kesehatan desa) dan beberapa anggota masyarakat yang kemudian menjadi anggota Komite Ketahanan Pangan & Gizi Desa Adu. Setelah beberapa bulan berjalan, sekarang ketertarikan masyarakat untuk memanfaatkan lahan pekarangan mereka semakin baik.

Hasil pemantauan di lapangan, selang beberapa bulan, sudah sekitar 40% masyarakat di Desa Adu telah memanfaatkan lahan pekarangan ini. Mereka menanam berbagai tanaman pangan antara lain jagung, ubi rambat, ubi kayu, kangkung, kacang panjang, bayam, paria dan terong.

Terjadinya perubahan tersebut tak terlepas dari usaha fasilitasi yang dilakukan oleh Satu International NGO yang bekerja di Dompu dan dukungan teknis dari Instansi terkait antara lain Bidan Desa, dan Petugas Gizi dari Dinas Kesehatan dan Penyuluh Pertanian Lapangan/PPL dari Dinas Pertanian, Aparat Desa, dan juga semangat yang tak pernah berhenti dari Komite Ketahanan Pangan dan Gizi Desa atau lebih dikenal sebagai Komite FNS Desa untuk menyebarluaskan pemanfaatan lahan pekarangan ini.

Upaya peningkatan ketrampilan pun dilakukan sebagai pelengkap. Dari segi teknis budidaya, masyarakat juga dapat dukungan melalui pelatihan pemanfaatan lahan pekarangan yang dipandu oleh PPL dan Mitra LSM Lokal. Pada pelatihan tsb diajarkan bagaimana pengaturan lahan pekarangan, cara membuat pupuk organik (bokhasi), pengendalian hama dan penyakit secara organik dan kandungan gizi masing-masing tanaman, baik secara teori maupun praktek langsung di lapangan. Sedangkan untuk meningkatkan akses dan penggunaan pangan di tingkat rumah tangga, praktek menu lokal yang sehat dan bergizi serta pola asuh anak yang baik didiskusikan dan diterapkan melalui kegiatan pos gizi.

Pelajaran Berharga

Berdasarkan pengalaman di Desa Adu, pelajarannya adalah bahwa untuk mengajak masyarakat dan mengubah kebiasaan masyarakat agar mau memanfaatkan lahan pekarangan harus dilakukan dengan telaten dan harus dimulai oleh masyarakat itu sendiri melalui percontohan terlebih dahulu oleh tokoh-tokoh masyarakat atau masyarakat yang mau menerima perubahan. Setelah terlihat manfaatnya, maka masyarakat yang lain secara perlahan-lahan juga mau melakukan juga hal serupa.

Memang sudah umum bahwa karakter masyarakat itu dapat dibagi-bagi menjadi: 1). masyarakat yang mudah dan langsung menerima inovasi baru, 2). Masyarakat yang hanya menonton saja, kemudian bila dilihat ada hasil baru mau menerima inovasi baru, dan 3). Masyarakat penentang.

Di Desa Adu sendiri terlihat umumnya mereka termasuk kedalam kelompok masyarakat yang mudah dan dapat langsung menerima inovasi baru apalagi untuk berbaikan pangan & gizi keluarga. Hal ini menjadi nilai tambah yang mempermudah implementasi program-program Ketahanan Pangan & Gizi tsb.

Umumnya mereka termotivasi karena dengan memanfaatkan lahan pekarangan, mereka dapat mencukupi kebutuhan pangan dari tanaman yang mereka tanam sendiri, walaupun saat ini masih terbatas pada jenis sayuran tertentu. Sekalipun tidak begitu intensif, tetapi paling tidak mereka sudah merasakan manfaatnya.

“Saya tidak harus membeli lagi ke kios ataupun pedagang hanya untuk mendapatkan kangkung atau bayam, karena sudah ada di didepan, di samping ataupun di belakang rumah sendiri ” ungkap salah seorang pengurus Komite FNS Desa.

Dilihat secara nasional sebenarnya pencanangan program pemanfaatan lahan pekarangan bukanlah hal yang baru. Beberapa dekade lalu sudah pernah diimplementasikan oleh pemerintah melalui program PKK dan Dasa Wisma, namun sempat ditinggalkan dan tidak dilirik lagi karena ketiadaan mekanisme pendampingan masyarakat demi menjaga keberlanjutan inisiatif tersebut. Melalui Program Ketahanan Pangan dan Gizi Terpadu ini yang di gagas oleh salah satu International NGO yang bekerja di NTT & NTB berusaha kembali menggalakkan lagi pemanfaatan lahan pekarangan untuk mendukung ketersediaan pangan dan gizi di tingkat rumah tangga.

Dengan intervensi sederhana yang mencakup perbaikan ketahanan pangan tingkat keluarga dengan pemanfaatan lahan pekarangan; serta memperbaiki pola asuh gizi balita melalui pos gizi, saat ini komite pangan gizi desa Adu dapat tersenyum lega, karena angka balita kurang gizi berhasil mereka hapuskan dari daftar masalah utama di desa mereka (Agoesman)